獨自徒步進行的兩天一夜全州之旅，避開排隊地獄的在地美食行程大公開

為了準備就業，每天都窩在狹小的房間裡盯著筆電螢幕，突然間好想把一切都拋到腦後，於是就這樣衝上了高速巴士。🎧 戴上耳機抵達後的全州韓屋村之夜，氛圍真的太迷人了。白天很容易被人群擠到精疲力竭，但太陽下山後，眼前便展開了彷彿時間靜止般的寧靜散步小徑。

說實話，白天因為人潮眾多，只在主街道走走就覺得累了，但當夜幕降臨，在安靜的小巷裡散步，可以完整地欣賞韓屋的曲線美。看著深藍夜空下，瓦片屋頂與溫暖燈光交織出的風景，感覺一整天沉重的心情都被洗滌乾淨了。果然旅行的精髓就在於夜間散步 🚶‍♂️

每個巷弄間綻放的隱約燈光與石牆小徑的輪廓，簡直就像一幅水墨畫，走在路上全程都是療癒。有些人因為只逛了主街道，就覺得全州沒什麼特別的，但想要真正享受這裡，一定要在晚上鑽進大街小巷的巷弄裡。那裡才是感性氛圍爆棚的精華所在，大家一定要記下來喔！

白天可能會因為漫長的等待時間和擁擠的人潮感到疲憊，但到了晚上，隨著人潮散去，能完全沉浸在這靜謐小巷的氛圍中，這大概就是徒步旅行者才有的特權吧。回住宿地點的路上心情一直很輕快，想到明天又要去挖掘哪家在地美食，心裡就充滿了期待。

隔天早上，心想既然來了全州，拌飯絕對是必吃項目，於是開始瘋狂搜尋。首先前往了在 Instagram 上非常有名、被稱為家族會館的地方，結果... 哇，真的從這裡開始就陷入了一片混亂。現場沒有排隊號碼牌或員工引導系統，只能按照抵達的先後順序盲目地排隊等待。明明店內還有空位，卻不立刻安排入座，就這樣放著客人不管，真的讓人很傻眼 🤬

好不容易坐下後，從點餐到拌飯端上桌竟然花了整整26分鐘。而且小菜都是預先擺好的，外皮都已經乾枯變質了... 最讓人生氣的是，生牛肉拌飯的碗被加熱得太燙了，導致拌飯的過程中生牛肉全都變熟了。本來很期待生肉特有的Q彈口感，結果卻變成了熟肉拌飯，真的覺得好浪費錢，差點都要哭出來了。

在家族會館吃過大雷之後，我趕緊將目的地轉向當地人常去的 白松會館。紅磚外牆上掛著寫有巨大字體的招牌，隱約能感受到老字號那種沉穩的氣場。這裡也沒有像 Catch Table 之類的遠端排隊系統，必須在現場寫下姓名和人數後等待。輪到號碼時如果人不在座位上，店家會直接跳過下一組，所以千萬不要因為要去廁所就離開座位喔！

看到入口處貼滿了從 2017 年起每年獲得的藍色緞帶（Blue Ribbon）貼紙，我就心想「啊，這裡真的是厲害了」。看了一下菜單，生拌牛肉拌飯 10,000韓元的CP值高到驚人。在現在這種物價下，竟然還存在一萬韓元的生拌牛肉拌飯，對我這種靠雙腳走路的求職族來說簡直是救星。我毫不猶豫地直接點餐。

天啊，這視覺效果也太瘋狂了吧！沉甸甸的鍮器碗裡盛滿了色澤鮮紅的生拌牛肉，看得我口水直流。這裡要分享一個超大的隱藏資訊！點了拌飯的話，大嬸會把剛從釜底煮好的熱騰騰米飯端到桌邊，然後直接盛給你。這時候可以根據個人喜好要求飯量多一點或少一點！身為碳水化合物中毒者的我，當然是要求盛滿滿的一碗。

吃下一口的那瞬間，滿嘴綻放的鮮美滋味讓我忍不住發出讚嘆。肉完全沒有腥味，口感軟嫩到入口即化... 搭配的蔬菜小菜鹹淡也恰到好處，我把碗底都刮得乾乾淨淨。順帶一提，雖然建築物後方有專用停車場，但沒有停車引導人員且非常擁擠，我覺得自己是走路來的真是萬幸。另外，不用繞到正門，直接從後門入口進去也是一個小小的省力秘訣。

為了讓肚子吃得飽飽的，也順便散散步消化一下，我前往了全州 南部市場夜市。從入口的招牌開始，藍色與橘色的強烈色彩就非常吸睛，隨著夜色漸深，大家紛紛聚集在這裡逛夜市，現場簡直是人山人海。看著熙熙攘攘的人群也很有趣，市場特有的活力氛圍真的太棒了。

在天花板延伸出的五彩繽紛霓虹燈光下，陣陣美食香氣撲鼻而來。在聽說很有名的美食攤位前，排隊的人龍看不到盡頭，但對於走路旅行的人來說，時間很充裕，所以我很樂意加入排隊行列。為了吃到美食，腿酸一點也完全可以忍受 🚋

曾在《1泊2日》節目中出現過的炸糖果美食店，光是視覺效果就非常震撼。雞肉糖果、蝦肉糖果、螃蟹糖果像小山一樣堆疊著，小份裝只要 10,000원，一個人吃剛剛好。我乾脆利落地轉帳付款後，接著移步到旁邊的直火燒壽司攤位。看著店員在眼前用噴火槍將壽司烤得金黃誘人，我不自覺地就被吸引並加入了排隊行列，吃下一口充滿火烤香氣的壽魚，簡直是人間美味。

在夜市吃得飽飽的，睡了一場香甜的好覺後，隔天一大早便前往了慶基殿。秋天的慶基殿，巨大的銀杏樹染上了金黃色，環繞著幽靜的石徑，呈現出令人讚嘆不已的絕景。在清澈高遠的天空下，看著古色古香的韓屋建築漫步，心情也跟著平靜了下來 🍂

慶基殿周邊範圍非常廣闊，看點也很多，一直走下去腿真的會痠到不行。所以我也看到很多人會在路邊的電動車租借店租車騎乘。對於徒步旅行的人來說，體力分配就是生命，如果覺得走路太累的話，租一台電動車來高效移動也是一個超棒的小撇步！

沿著慶基殿的石牆路走著，偶然發現了一間叫做「慶基殿旁邊照相館」的地方。雖然是獨自旅行，但因為想把這美麗的秋天風景，以及我二十幾歲後半這段辛苦卻珍貴的時光記錄下來，所以就直接走了進去。看到入口處掛著的橫幅說，只要攜帶收據，就能享有附近咖啡廳的飲品折扣，這種精打細算的優惠一定要拿捏住。

攝影棚內部非常時髦且充滿感性氛圍，讓人忍不住開始期待。獨自在鏡子前有些侷促地拍了自拍，拿著裝在乾淨信封裡的沖印照片出來時，感覺就像是送給自己的一份小禮物，心裡滿滿的成就感。等以後工作賺大錢了再回來的話，感覺一定會完全不同吧？

既然來了全州，怎麼能空手而歸呢！為了在家等候的家人，我前往了 PNB 豐年製菓總店。這是一棟能感受到自1951年以來傳承三代的傳統白色三層建築，橘色的招牌即使在遠處也顯得非常醒目，連路痴的我也能一眼找到。

走進店內，滿滿的甜巧克力香氣撲鼻而來。不過，我在這裡犯了一個非常痛心的錯誤... 為了買迷你巧克力派組合，我大約在下午1點左右抵達，結果竟然已經售罄了，真的太令人難過了。如果想要買到理想的組合，強烈建議一定要在上午早點前往。對於只能走路旅行的我來說，真的太令人沮喪了...

還有，這裡有一個一定要知道的真實事實！迷你巧克力派與原味尺寸不同，裡面沒有夾入草莓醬。告示牌上寫著「因為沒有草莓醬，所以不會太甜」，但老實說以我的口味來說，因為少了果醬，吃起來口感偏乾，味道的層次感也有些可惜。喜歡甜食的人請務必選擇原味。另外順帶一提，2樓咖啡廳販售的奶茶太甜了，而奶油乳酪巧克力派吃著吃著會覺得有點膩，建議搭配美式咖啡一起享用！

買完紀念品後，為了搭火車前的最後一餐，我來到了 Hawaiian Recipe。這裡古色古香的韓屋外觀搭配著日文招牌，散發著一種奇妙的異國氛圍。不過，進門的時候真的要非常小心！入口處的地板高度會突然驟降，我差點踩空，心臟都漏跳了一拍。大家進門時一定要小心門檻。

室內高挑的天花板直接展現了椽木結構，搭配藤編燈具，氛圍感真的爆棚。因為是獨自前來，我坐在吧檯座位，雖然一個人吃飯不會覺得尷尬，但椅子有點高且硬，坐起來稍微有些不舒服。不過，看著開放式廚房料理的過程也挺有趣的。

我點了招牌菜式 蒜香蝦，蝦子烤得金黃誘人，上面鋪滿了蒜酥，裝在復古陶器碗裡，視覺效果先拿滿分！但說實話，飯量真的太少了。成年男性絕對需要續飯，但店裡完全沒有說明是先付款制，或是是否可以續飯一次，害我得自己尷尬地去詢問。這種資訊如果能事先告知就好了。

因為口渴也點了一罐可樂，但這罐 2,000원 的可樂不是那種胖罐裝，而是很薄的罐裝，比起價格來說份量太少，讓人有點火大。不過蝦子本身肉質很飽滿，蒜香醬汁的風味更是絕了，最後我把醬汁跟飯拌得乾乾淨淨才離開。如果把這當作是為了氛圍買單的話，這裡還是值得來訪一次的地方。

一天走超過兩萬步，腿真的快斷了，但兩手提著大包小包巧克力派走向全州站時，腳步卻莫名感到滿滿的成就感。這趟充滿變數的兩天一夜，有因為被 Instagram 熱門景點騙到而感到憤怒的時候，也有在偶然發現的地道美食店被驚艷感動的時候。雖然並不完美，但正因如此，這趟徒步旅行才更加令人難忘。下次一定要成功就業，帶著輕鬆愉快的心情再來這裡！ 🙏